Le marché aux comestibles

Chaque mercredi et samedi matins, avec ses 115 commerçants dont 85 abonnés, le marché est une véritable locomotive pour le centre-ville et ses commerçants. C'est aussi un lieu de rencontres où habitants et visiteurs peuvent acheter des produits de qualité.

Le marché aux comestibles en quelques chiffres

Marche

Ils font vivre le marché de Bourg-la-Reine, ce sont des :

  • Traiteurs :11
  • Fromagers : 7
  • Volaillers : 6
  • Bouchers-Charcutiers-Tripiers : 10
  • Boulangers : 4
  • Poissonniers : 6
  • Primeurs : 20
  • Autres alimentaires :5
  • Fleuristes : 4
  • Équipement de la personne : 10

La Commission du marché

La Commission du marché est composée de représentants des commerçants, de la Ville et du délégataire. C’est elle qui attribue les places vacantes. L’objectif consiste à développer l’offre en faisant venir des activités peu ou pas représentées et notamment des produits issus de l’agriculture biologique ou vendus en circuit court, ainsi que des producteurs.

Afin de développer la clientèle et l’attractivité du marché, plusieurs animations sont régulièrement proposées.

Le marché bio

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Conformément aux orientations prises dans le cadre son Agenda 21, la Ville a lancé un nouveau marché dans la rue René Roeckel le 14 octobre 2018.

Essentiellement alimentaire, il se tient tous les dimanches, de 9h à 13h30.

Il accueille environ 10 commerçants qui proposent des produits issus de l’agriculture biologique.

Le montage du marché s’effectue à partir de 7h30 pour se terminer à 8h.

Le démontage intervient dès la fn du marché.